Katost hedder planten. År efter år har Ole prøvet at fjerne den fra vores grund. Den kommer altid tilbage. I år har jeg sagt til ham, at måske skulle vi bare lade den blive. Den ligger forkert i vores grund, men den er ellers flot. Vi troede, den var ukrudt og i sted er den en plante anset som grøntsager og medicinsk plante. 
Det er altid rart at lære noget nyt om hvad der findes i vores have.
Katost plante
Almindelig Katost var traditionelt en brugbar plante, som blev højt anset som grøntsag, men mest af alt som en alsidig medicinsk plante. Helt til begyndelsen af moderne tider havde arten ry for at være et universelt lægemiddel. Almindelig Katost nedsatte feber, lettede næsten al slags pine og helede insektstik og sår. Bladene hos Almindelig Katost blev brugt til at forårsage børnefødsler og at virke som en indikator for en kvindes frugtbarhed. Man troede at Almindelig Katost hjalp folk til at hæve sig over sine drifter og lidenskaber, så den var en vigtig modgift imod elskovsdrikke. Og bedst af alt piller af Almindelig Katost kunne kurere dumhed. En stor del af disse folketraditioner i forbindelse med Almindelig Katost medicinske brug er ren overtro, men ingen røg uden ild: Almindelig Katost indeholder blandinger, som aktiverer immunsystemet så vel som stoffer som lindrer infektioner, og der bliver stadig forsket i dens medicinske muligheder.
Kilde: Nature Gate
